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Gazpacho extremeño casero, hecho a mano con mortero. Ingredientes para 1 litro: 4 Tomates 1/2 Pepino 1 Pimiento verde 1 Cebolla Pan duro (tipo colón) 6 colines de pan Aceite Vinagre Agua Preparacion: Pelamos dos tomates y los troceamos Pelamos
Rincones de Casa del Conde Ver FOTOS
SOPA DE TOMATE Ingredientes (4 personas) – 2 Tomates grandes.– 1 Trozo de pimiento verde.– 1 Trozo de pimento rojo.– 1/4 de cebolla.– Pan del dia anterior.– Perejil, albahaca, laurel y sal.– 1 Diente de ajo.– Aceite y pimenton. Se trozean